BLANC DE NOIRS

la Vivacità di un 100% Pinot Noir. Solo prima spremitura ed il 20% di vini di riserva. 36 mesi sui lieviti e successivi 12 mesi di riproso après dégorgement. Fermentazione malolattica a temperatura controllata in vasche inox.

Al naso si presenta con aroma di mela, pera e una leggera tostatura accompagnata da anice e rosa essiccata ad aggiungere complessità. Secco e tenace al palato, questo Champagne offre note rinfrescanti di uva spina e arancia sanguinella. Un Blanc de Noir ferocemente vivace con bolle fini e colore leggermente dorato ci porta ad un finale estremamente piacevole.

49,00

Categoria:

Descrizione

PINOT NOIR 100%
CHARDONNAY 0%
COTATIONS ET RECONNAISSANCES (POINTS / 100) 91 Wine Enthusiast – 89 Robert Parker
DOSAGE 6gr/L
TAUX D’ALCOOL 12.5 %

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